Tin tức

Tin mới:
THÔNG TƯ 09/2021/TT-BKHCN SỬA ĐỔI 1:2021 QCVN 20:2019/BKHCN VỀ THÉP KHÔNG GỈ HỖ TRỢ DOANH NGHIỆP ÁP DỤNG CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ VÀ CÔNG CỤ CẢI TIẾN NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG
Xây dựng tiêu chuẩn riêng về dán nhãn dinh dưỡng cho thực phẩm
Quay Lại
(VietQ.vn) - Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc và New Zealand (FSANZ) đang xem xét và trong quá trình xây dựng một tiêu chuẩn dành riêng về dán nhãn dinh dưỡng cho các loại thực phẩm.

Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc và New Zealand (FSANZ) hiện đang trong quá trình đánh giá xây dựng tiêu chuẩn về ghi nhãn dinh dưỡng ở mặt trước và mặt sau bao bì, nhằm đem đến cho người tiêu dùng những thông tin dinh dưỡng cần thiết, từ đó giúp người dùng có thể lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, FSANZ cũng đã bắt đầu triển khai chương trình áp dụng hệ thống Xếp hạng sao sức khỏe (HSR) nhằm xếp hạng cho các loại thực phẩm và đồ uống đóng gói. Mục đích của Xếp hạng sao sức khỏe là cung cấp sự so sánh trực quan giữa các sản phẩm tương tự, để hỗ trợ người tiêu dùng phân biệt và lựa chọn các lựa chọn lành mạnh hơn. Hệ thống này được thiết kế để nhắm đến những người thường lựa chọn sử dụng đồ đóng hộp, những người không có thời gian chuẩn bị đồ ăn mà vẫn muốn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc và New Zealand sẽ xây dựng tiêu chuẩn về ghi nhãn dinh dưỡng

Công tác HSR sẽ được tiến hành song song với việc xem xét bảng thông tin dinh dưỡng (Nutrition information panels - NIP) ở mặt sau của thực phẩm đóng gói. Các thông tin NIP trên nhãn thực phẩm hiện nay cung cấp thông tin về lượng năng lượng trung bình tính bằng kilocalo (kcal), cũng như các chất dinh dưỡng sau:

Chất đạm; Chất béo; Chất béo bão hòa; Cacbohydrat; đường; Natri — một thành phần của muối.

Ngoài ra, NIP cũng sẽ bao gồm thông tin về các chất dinh dưỡng khác nếu có. Ví dụ, nếu một loại thực phẩm có gắn mác “nguồn chất xơ tốt” thì lượng chất xơ trong hộp thực phẩm phải được thể hiện bằng con số định lượng cụ thể trong NIP. Mặt khác, NIP phải được trình bày theo định dạng chuẩn thể hiện lượng trung bình trên mỗi khẩu phần và trên 100 g, hoặc 100 mL nếu là chất lỏng.

Đối với các loại đồ uống cũng sẽ được đề xuất dán nhãn riêng, đặc biệt là loại đồ uống có cồn. FSANZ cũng đang xem xét loại dán nhãn công bố thông tin về hàm lượng năng lượng theo định dạng quy định trên nhãn của đồ uống có cồn đóng gói. Nếu được hội đồng chấp nhận, người tiêu dùng có thể dễ dàng so sánh thông tin trên các loại đồ uống. Đặc biệt, đối với những loại đồ uống có cồn chứa carbohydrate và đường cũng sẽ được FSANZ xem xét để xây dựng một mẫu dán nhãn riêng.

Tổng giám đốc điều hành FSANZ, Tiến sĩ Sandra Cuthbert rất hoan nghênh việc tham gia đóng góp ý kiến từ các bên liên quan nhằm xây dựng một tiêu chuẩn chung nhất về dán nhãn thực phẩm và đồ uống để tất cả các công ty, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm có thể áp dụng. Đồng thời, cơ quan này cũng sẽ nhanh chóng triển khai cập nhật và hoàn thiện để bản tiêu chuẩn được đi vào thực tiễn sớn nhất, dự kiến áp dụng trong năm 2025.

Bảo Linh

Print
Email
Feedback
Bài viết trước Bài viết sau
Tin tức nổi bật khác
14 Tháng Giêng 2025

Công khai Dự toán NSNN, dự toán NSNN 12 tháng 2024.
Căn cứ Quyết định số 684/QĐ-TĐC ngày 22/04/2019 của Tổng cục TCĐLCL về việc ban hành Điều lệ tổ chức và hoạt động của Trung tâm Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3; Căn cứ nghị định số 163/2016/NĐ-CP ngày 21/12/2016 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Ngân sách Nhà nước; Căn...
Chi tiết
13 Tháng Giêng 2025

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt
(VietQ.vn) - Bộ Y tế ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-1:2024/BYT về chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt.
Chi tiết
08 Tháng Giêng 2025

QUATEST 3 được công nhận là Tổ chức sản xuất mẫu chuẩn phù hợp tiêu chuẩn ISO/IEC 17034:2016
Cuối năm 2024 vừa qua, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3) đã được Văn phòng Công nhận Chất lượng (BoA) của Bộ Khoa học & Công nghệ ra Quyết định Số: 2980/QĐ-VPCNCL Về việc công nhận Tổ chức sản xuất mẫu chuẩn đối với Trung tâm Kỹ thuật 3.
Chi tiết
07 Tháng Giêng 2025

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phế liệu giấy nhập khẩu từ nước ngoài làm nguyên liệu sản xuất
(VietQ.vn) - Bộ Tài nguyên và Môi trường vừa ban hành Thông tư số 44/2024/TT-BTNMT ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 33:2024/BTNMT về Phế liệu giấy nhập khẩu từ nước ngoài làm nguyên liệu sản xuất.
Chi tiết
06 Tháng Giêng 2025

Hội nghị Viên chức và Người Lao động QUATEST 3 năm 2025
“Hội nghị viên chức và người lao động năm 2025”, do Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3) tổ chức đã diễn ra tại Khu văn phòng và Phòng thí nghiệm của Trung tâm tại KCN Cát Lái,  TP Thủ Đức, TP.HCM, ngày 26/12/2024.
Chi tiết